“腊八节”鸟悄的来，

正如“雾霾”鸟悄得走，

“小寒”挥一挥衣袖，

不带走一点色彩。

佳木斯的“小寒腊八”天

究竟有多冷！

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大至刂我讠兑白勺讠舌者阝礻皮口欠昔攵了......

.

亲爱的屏幕前的你，是不是也被冻成酱婶滴呢！！！

闲话少说，小编不啊在这跟大伙叭叭下

我们国家传统的节日

腊八节！

腊八一碗粥

新年好丰收

不过，腊八到底是个啥？

你真的知道吗？

《腊八粥》

——(清)道光帝

一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。

盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。

共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。

童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

有木有发现，

腊八节多半跟吃有关？

腊八粥对于腊八节的重要性不言而喻

腊八粥也叫“七宝五味粥”、“腊八饭”

粥里有啥？大米、糯米、薏仁、糙米、红豆、黄豆、绿豆、黑豆、红枣、花生、栗子、坚果、小米

……

　　你能想到的五谷杂粮，全都可以，一家人，一锅粥，其乐融融！

　　华北地区有在腊八这天做腊八蒜的习俗。把剥了皮的蒜瓣放到密封罐子里，往里倒入适量米醋，腊八这天封上，慢慢地蒜瓣就会变绿，然后正好在年三十这天就着饺子吃。

　　敬神供佛、祭祀祖灵也是腊八节的传统，只不过现在更多是寺院会在这天有祭祀和舍粥。

　　腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

腊八豆腐

　　“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八面

　　中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

　　小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

　　记忆中的腊八，是那个离年最近的时间节点。腊八这天，母亲总是会腌制一罐腊八蒜，并嘱咐我，过年吃饺子的时候才能吃。看着白色的蒜头，时间沉淀，变成好看的翡翠色，年，就到了。外婆总会熬上一碗腊八粥，桂圆、大枣总是被我抢先吃掉。喜甜的这点癖好，家里都知道，索性任由我把“好吃的”都先挑走。“腊七腊八冻掉下巴”。自小，舅舅就如此念叨，好似喝了腊八粥，就能黏住下巴似的。

掰着手指头数了下，年，越来越近了……

准备食材

制作过程

煮好腊八粥的秘诀

　　1、想要味道好的话，最好是用砂锅，小火慢炖，米粒比较容易煮烂，也不容易糊底，美味至极。

　　2、想要节省时间少麻烦的话，选择电压力锅和高压锅是最快捷的，直接把材料洗净后放进锅里，加水选择八宝粥程序，高压锅上汽后再煮半小时，恢复常压后，就可以吃了。

　　3、想图省事又简单的，可以选择电饭煲，新手也能轻松掌握。现在还有那种可以定时的电饭煲，粥熬好以后自动跳到保温状态，头天晚上设定好，第二天清早就能享受到可口暖胃的粥。

　　1、腊八粥的主要原料是谷类，比较常用的有粳米、薏米、糯米、燕麦、高粱米等；

　　2、豆类是腊八粥里的主要配料，比较常用的有黄豆、赤小豆、芸豆、扁豆；

　　3、适当选择加入一些坚果、干果、水果，如核桃、花生、松子、桂圆、红枣、栗子等，可以增加腊八粥的营养；

　　4、腊八粥也可以是咸口的，根据个人喜好加入海鲜、肉类和蔬菜，会使腊八粥的营养滋补价值倍增。

今天这样的日子，怎能不来段民间顺口溜应应景：

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。二十四扫房子。

二十五做豆腐。二十六煮煮肉，

二十七杀年鸡，二十八把面发，

二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿，

大年初一扭一扭！

节也过了，粥也喝了，那接下来去哪里消遣呢！

小编在接下来的一条中有介绍哦~

快去看看吧！！！

最后祝大家腊八节快乐！！！

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长按







































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